dzenterrorist (dzenterrorist) wrote,
dzenterrorist
dzenterrorist

БЛИНЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Сегодня со второй, правда, попытки сварганил блины из гречневой муки без добавления пшеничной. Сложность была в том, что гречневая мука не содержит клейковины, и блины разваливаются на части.
Поэтому в квашню (тесто) нужно класть раза в два больше яиц, чем в обычные блины.
Также следует учитывать тот факт, что гречка впитывает воду, в результате квашня густеет через некоторое время после добавления муки.
Жарить такие блины надо долго, пока хорошо не пропекутся, иначе развалятся.
В остальном они готовятся, как обычные, но на воде (без добавления молока).
Разумеется, с пшеничными блинами их не сравнишь, но, чтобы отвести душу без риска освинеть на пару килограммов, они годятся.
Приятного аппетита.
Subscribe

  • (no subject)

    Через несколько дней после омовения десантников в фонтанах зацветают практически все водоемы страны.

  • (no subject)

    Дети действительно могут сделать тебя счастливым. Особенно, когда их у тебя нет, и ты понимаешь, что они тебе на хуй не всрались.

  • (no subject)

    Не понимаю, почему олицетворением пиздеца стала ни в чем не повинная северная лисица, а не чувак с письменными принадлежностями, тем более что именно…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments